AMJONIS ISOLA DEI NURAGHI
CHF45.99
AMJONIS è un Carignano con aggiunte di Cabernet Sauvignon e Merlot, uve provenienti dal Sulcis nel sud della Sardegna, con le quali, sapientemente abbinate alle nostre coltivate in Gallura, abbiamo ottenuto questo vino di colore rosso rubino cupo e dai gradevoli riflessi violacei. Vino dal sapore secco, ampio ed elegante di piccoli frutti rossi maturi, spezie e liquirizia, al palato l’AMJONIS si presenta pieno, concentrato, caldo, morbido e di lunga persistenza. Il processo di vinificazione viene svolto con una macerazione fermentativa con le bucce di 15 giorni a temperatura controllata in vasi di acciaio inox.
Description
AMJONIS è un Carignano con aggiunte di Cabernet Sauvignon e Merlot, uve provenienti dal Sulcis nel sud della Sardegna, con le quali, sapientemente abbinate alle nostre coltivate in Gallura, abbiamo ottenuto questo vino di colore rosso rubino cupo e dai gradevoli riflessi violacei. Vino dal sapore secco, ampio ed elegante di piccoli frutti rossi maturi, spezie e liquirizia, al palato l’AMJONIS si presenta pieno, concentrato, caldo, morbido e di lunga persistenza. Il processo di vinificazione viene svolto con una macerazione fermentativa con le bucce di 15 giorni a temperatura controllata in vasi di acciaio inox.
CLASSIFICAZIONE: Isola dei Nuraghi I.G.T. – Rosso.
VARIETÀ: Carignano – Cabernet Sauvignon – Merlot.
PROVENIENZA: Gallura – Sulcis.
VENDEMMIA: Fine Settembre, prima decade di Ottobre.
VINIFICAZIONE: Macerazione fermentativa di 15 giorni in vasi di acciaio inox.
AFFINAMENTO: In vasi di acciaio inox.
CARATTERISTICHE:
Colore: Rosso rubino cupo con riflessi violacei.
Olfatto: Ampio ed elegante di piccoli frutti rossi maturi, spezie e liquirizia.
Gusto: Pieno, concentrato, caldo, morbido di lunga persistenza.
SERVIZIO: Temperatura 16-18°C
ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina, formaggi e piatti tipici.
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