ROSSO DI MONTALCINO

Description

Rosso di Montalcino DOC

Uvaggio: SANGIOVESE 100% Da agricoltura biologica

Altitudine: 500 mt s.l.m. circa

Sistema di Allevamento: Cordone Speronato

Terreno: Galestro

Vinificazione: In vasche di acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, macerazione sulle bucce per 15/20 giorni.

Affinamento: Circa 12 mesi in botti di

Rovere francese o di Slavonia della capacita di 30 hl